Charles Munch, Responsable de broyage chez Schaal vous raconte son métier et sa passion pour le cacao qu'il cultive depuis 41 ans. "La liqueur de cacao est mélangée à différents…

L'Alsace, terre de chocolat Ce n’est pas un hasard si Schaal est né et installé depuis 140 ans en Alsace ! La capitale du Grand-Est est en effet l’une des régions…

Craquez pour nos mini cocktails, en forme de poires ou chardons, alliance subtile de chocolat noir 63% et d’alcools sélectionnés.  Chardons Un incontournable pour égayer les tables de fêtes ! Hérissés…

Sao Tomé, surnommée l'île Chocolat, est à 300 kilomètres au large du Gabon. Elle bénéficie d'un climat équatorial propice à la culture des cacaoyers. Elle est surnommée l'« île chocolat…

A Halloween, tout comme les fantômes, citrouilles et autres araignées, les gourmandises aussi sont de sortie ! Avec des sucettes en forme de sorcière, fantôme, citrouille ou encore chauve-souris, nos…

Fruit d’un savoir-faire unique, le praliné donne aux bonbons de chocolat une gourmandise extrême et est très apprécié de tous les gourmets. Pour conserver un niveau de qualité optimal, nous…

Près de 40 000 tonnes de chocolat sont consommés en France pendant les fêtes de fin d’année(*). Une période plus que propice à la dégustation de gourmandises chocolatées. Temps fort…