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L’authentique savoir-faire du chocolat à la française sur mesure
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Vous avez un projetde chocolat et cherchezun fabriquant qui mèneraà bien votre projet ?
Nous confectionnons des chocolats sur mesure et à façon adaptés à votre cahier des charges.
Nossavoir-faire

Pralinés
et ganaches

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Nos conditionnementsà façon
Boîtage sur mesure, type de boîtes, disposition des bonbons, accompagnement, palettisation…

Les ATOUTS De notre SAVOIR-FAIRE

Fabriqué en France depuis 1871

Expert du travail à façon

Offre conditionnée sur mesure

Notre filière cacao depuis l’Équateur

Large variété de matières premières

Panel d’experts chocolatiers

Maîtrise des réglementations nationales et internationales

Service de suivi de projet

Nos certifications
Contribuer
Inspirer
Transmettre
Développer
Notre suivi de projetpensé pour répondreà vos enjeux

Méthodes agiles et engagement réel

Prise en compte de vos enjeux et de vos besoins (quantité, exportabilité, conditionnement...)

Un interlocuteur privilégié qui suit votre projet

Conseil sur mesure (recettes, conditionnements)

Études de faisabilité rigoureuses

Tests gustatifs de vos futures créations

Vous avez des questions ?
Le chocolat conserve et motive !
37 ans de Schaal dans le chocolat et plus particulièrement à l’enrobage. Aucun procédé n’a de secret pour Patrick, Responsable de l’atelier « coquilles ». Nous fabriquons nos propres coquilles puis procédons au garnissage soit de ganache soit de praliné faits maison. Ensuite nous enrobons le bonbon dans sa robe de chocolat, le tout sublimé par un décor.
Patrick SHOTTERResponsable atelier « coquilles » 37 ans de Schaal dans le chocolat et plus particulièrement à l’enrobage. Aucun procédé n’a de secret pour Patrick, Responsable de l’atelier « coquilles ». Nous fabriquons nos propres coquilles puis procédons au garnissage soit de ganache soit de praliné faits maison. Ensuite nous enrobons le bonbon dans sa robe de chocolat, le tout sublimé par un décor.


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