Lorsqu’il contient au minimum 60% de cacao, le chocolat noir peut devenir un allié bien-être.
Contenant peu de sucre, le chocolat noir est le plus compatible avec une alimentation équilibrée. Et il regorge de vertus pour notre plus grand bien-être !
Riche source de magnésium, il aide à lutter contre le stress. On lui accorde également souvent un rôle antidépresseur notamment grâce à ses agents actifs qui luttent contre la dépression dite euphorisante et retardent le vieillissement de la peau et de la mémoire. Sans compter la bonne humeur provoquée par le plaisir de déguster une gourmandise chocolatée.
D’après plusieurs études (source : Université de Loma Linda), la consommation de chocolat noir a des effets positifs sur le système immunitaire et l’activité cérébrale grâce à sa teneur en flavonoïdes. Il s’agit d’antioxydants et anti-inflammatoires puissants et connus pour préserver la santé cérébrale et cardiovasculaire.
D’excellentes raisons de craquer pour le chocolat noir !