Venez les découvrir
L’authentique savoir-faire du chocolat à la française sur mesure
Vous avez un projetde chocolat et cherchezun fabriquant qui mèneraà bien votre projet ?
Nous confectionnons des chocolats sur mesure et à façon adaptés à votre cahier des charges.
Nossavoir-faire
Pralinés
et ganaches
DRAGÉIFIÉS
ÉCRINS
ET BALLOTINS
MOULAGES
NAPOLITAINS
grignotages
LIQUEURS
Pralinés
et ganaches
DRAGÉIFIÉS
ÉCRINS
ET BALLOTINS
MOULAGES
NAPOLITAINS
grignotages
LIQUEURS
Pralinés
et ganaches
DRAGÉIFIÉS
ÉCRINS
ET BALLOTINS
MOULAGES
NAPOLITAINS
grignotages
LIQUEURS
Nos conditionnementsà façon
Boîtage sur mesure, type de boîtes, disposition des bonbons, accompagnement, palettisation…
Les ATOUTS De notre SAVOIR-FAIRE
Fabriqué en France depuis 1871
Expert du travail à façon
Offre conditionnée sur mesure
Notre filière cacao depuis l’Équateur
Large variété de matières premières
Panel d’experts chocolatiers
Maîtrise des réglementations nationales et internationales
Service de suivi de projet
Nos certifications
Contribuer
Inspirer
Transmettre
Développer
Notre suivi de projetpensé pour répondreà vos enjeux
Méthodes agiles et engagement réel
Prise en compte de vos enjeux et de vos besoins (quantité, exportabilité, conditionnement...)
Un interlocuteur privilégié qui suit votre projet
Conseil sur mesure (recettes, conditionnements)
Études de faisabilité rigoureuses
Tests gustatifs de vos futures créations
Vous avez des questions ?
Le chocolat conserve et motive !
37 ans de Schaal dans le chocolat et plus particulièrement à l’enrobage. Aucun procédé n’a de secret pour Patrick, Responsable de l’atelier « coquilles ». Nous fabriquons nos propres coquilles puis procédons au garnissage soit de ganache soit de praliné faits maison. Ensuite nous enrobons le bonbon dans sa robe de chocolat, le tout sublimé par un décor.
Patrick SHOTTERResponsable atelier « coquilles » 37 ans de Schaal dans le chocolat et plus particulièrement à l’enrobage. Aucun procédé n’a de secret pour Patrick, Responsable de l’atelier « coquilles ». Nous fabriquons nos propres coquilles puis procédons au garnissage soit de ganache soit de praliné faits maison. Ensuite nous enrobons le bonbon dans sa robe de chocolat, le tout sublimé par un décor.
