Notre rituel de dégustation
C’est si simplede découvrir nos produits
Fiers de la qualité et de la diversité de notre offre, cette dégustation est une occasion toute particulière et originale de se rencontrer autour de ce qui nous rassemble : la passion du chocolat.
Lors de ce premier rendez-vous gourmand notre expert commercial se joindra à vous afin de vous faire découvrir un assortiment de chocolats adaptés à votre commerce et votre clientèle.
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L’expérience sensorielleSchaal
Parce que nous sommes Chocolatier des Chocolatiers, nous sommes déterminés à partager les plaisirs authentiques du chocolat avec nos clients. Nous prenons l’engagement de partager nos créations grâce à des dégustations régulières qui s’appuient sur les 5 sens.
Observer, toucher, sentir, Ecouter, Goûter nos chocolats.
L’expérience sensorielleSchaal
Parce que nous sommes
Chocolatier des Chocolatiers, nous sommes déterminés à partager les plaisirs authentiques du chocolat avec nos clients. Nous prenons l’engagement de partager nos créations grâce à des dégustations régulières qui s’appuient sur les 5 sens.
Chocolatier des Chocolatiers, nous sommes déterminés à partager les plaisirs authentiques du chocolat avec nos clients. Nous prenons l’engagement de partager nos créations grâce à des dégustations régulières qui s’appuient sur les 5 sens.
Observer, toucher, sentir, Ecouter, Goûter nos chocolats.
L’expérience sensorielleSchaal
Observer...
La vue nous permet de choisir
et de préparer notre envie
de dégustation. Brillant, coloré,
lisse, mat, bombé, plat, rond,
carré, épais, mince…
Toucher...
Le toucher nous renseigne
sur la consistance. Lisse, texturé, nervuré,
granuleux, poudreux, friable, pâteux,
ferme, liquide, mou, tendre, dur…
sur la consistance. Lisse, texturé, nervuré,
granuleux, poudreux, friable, pâteux,
ferme, liquide, mou, tendre, dur…
Sentir...
L’odorat nous permet de deviner le goût
et nous donne l’eau à la bouche.
Équilibré, harmonieux, amer, doux,
puissant, piquant, contrasté, assumé,
fort, fleuri, épicé, fruité, grillé…
et nous donne l’eau à la bouche.
Équilibré, harmonieux, amer, doux,
puissant, piquant, contrasté, assumé,
fort, fleuri, épicé, fruité, grillé…
écouter...
L’ouïe nous précise la texture.
Craquant, éclatant, croquant,
cassant, fondant, moelleux…
Craquant, éclatant, croquant,
cassant, fondant, moelleux…
Goûter...
Enfin, le goût nous renseigne
sur les saveurs. Délicat, doux, amer,
agressif, intense, cacaoté, lacté,
acide, sucré…
sur les saveurs. Délicat, doux, amer,
agressif, intense, cacaoté, lacté,
acide, sucré…
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